bewaar en proef 4
Ontdek de boeiende wereld van de bewaartechnieken! Elke vierde zaterdag van de maand organiseren we een korte workshop/ontmoetingskans om verschillende technieken uit te proberen. Taal of kennis is geen probleem, je leert het vooral door het te doen.
Welkom, ook zonder inschrijven.
Deze keer op het programma:
– verwerken wat er nog over is aan groenten en fruit (fermentatie)
– pickle pers methode van jonge lenteblaadjes (korte fermentatie)
– proeven van geopende potten, bonen dip, geperste salade, …
Met dank aan Emelie en Cleo om dit te trekken!
Hier vind je een digitale map waarin we alle info en fiches proberen bewaren van de vorige keren.