De Kompaan

over

elke do/vrij buurtbakkerij

OP 7 FEBRUARI STARTEN WE OPNIEUW MET EEN BEPERKT AANTAL BROODABONNEMENTEN!! Als abonnee kan je telkens op vrijdag van 7 februari tot 25 april (maar niet in de paasvakantie) wekelijks een zuurdesembrood ophalen in de Wijnegemstraat 27 tussen 12u en 18u. Je kan een abonnement kopen vanaf €50, hiermee maak je onze werking verder mogelijk.

SCHRIJF JE HIER in voor een BROODABONNEMENT! Wees er snel bij want we kunnen echt maar een beperkt aantal abonnementen aan.

Doe je graag mee? Kom langs op donderdag of vrijdag tussen 9u en 12u.

***

In de buurtbakkerij bakken we zuurdesembrood. Tussendoor maken we koekjes en ander gebak. Ondertussen bakken al meer dan een jaar en heeft de vrijwilligersploeg ervaring met een hele boel recepten, maar de groep staat altijd open voor nieuwe ideeën. Op initiatief van een vrijwilliger proberen we nieuwe (zuurdesem)recepten uit en regelmatig nodigen we ook een professionele bakker uit die ons een techniek aanleert of een specifiek brood leert maken.

De buurtbakkerij zit vol verrassingen en staat open voor iedereen!

Het werkt zo -> -> -> op donderdag bereiden we het deeg voor (meten, mixen, rijzen, vormen, rusten) en vrijdag is bakdag. Door deel te nemen, leer je echt bakken! Je gaat telkens naar huis met nieuwe ervaring, kennis en een (stuk) brood.

Net zoals met onze buurtkeuken ben je welkom om te komen wanneer je wil. Kom je één keer of elke week, jouw keuze! Je moet niet inschrijven. Het belangrijkste is het plezier van de kennisdeling en verbinding in de maatschappij. Daar staan we voor!