De Kompaan is een buurtkeuken, een voedselatelier, een samentuin, een netwerk, … We brengen mensen samen en voedsel is hiervoor de motor. Ontdek hier hoe we dat doen!
Heb je een idee voor De Kompaan, alleen of met je buren? Wil je graag iets organiseren voor vrienden of familie maar is je huis te klein, neem contact op en we kijken hoe je De Kompaan kan gebruiken.
Elke week krijgen we vers brood van de bakker dat we serveren bij de soep op woensdag of andere bijeenkomsten. Maar weldra bakken we ook zelf.
We starten een open bakhuis waar we op donderdag- en vrijdagochtend samen brood bakken.
Word bakkerDe Kompaan zit samen met Rataplan in een prachtig gebouw maar er moet nog heel wat werk verzet worden.
Handige Harry of Henriette? Steek je graag de handen uit de mouwen? Schrijf je in en we houden we op de hoogte als we hulp kunnen gebruiken.
Word bouwerDe kookactiviteiten van De Kompaan zijn heel divers: verwerken van oogstoverschotten, nieuwe recepten uitproberen, groenten of fruit bewaren voor de winter, kennis uitwisselen, …
De Kompaan organiseert vanalles en werkt samen met verschillende partners, maar heb je zelf een voorstel, laat maar horen!
De kookactiviteiten staan open voor iedereen, maar stiekem hopen we ook op koks die zich willen engageren voor de kookploeg van De Kompaan: een groepje mensen dat gezamenlijk koken met en voor buren of onbekenden als deel wil zien van hun leven. Een nieuwe gewoonte: af en toe eens uit de eigen keuken breken en naar De Kompaan komen om dit ritueel te delen.
Word kokPlukken of oogsten, dat kan in een tuin of op een veldje net buiten de stad. Een fruitboom in een park of kruiden op een plein.
Er wordt dagelijks ook veel voedsel weggesmeten dat niet meer verkoopbaar is. Ook deze voedseloverschotten kunnen we verzamelen en via De Kompaan herverdelen.
Word plukker
